異丁香酚 ? ? ? ? ? ? ?淡黃液體

英文名稱: ISOEUGENOL

C A S : ?97-54-1

分子式: C10H12O2

分子量: 164.2

化學(xué)性質(zhì) : 有順、反兩種異構(gòu)體。順式為油狀體，反式系結(jié)晶體。工業(yè)用品為順、反式的混合體

為淡黃色稍具稠粘性澄清液體，呈香石竹(康乃馨)和丁香酚香氣，但更清雅，有甜味，有柔和的焦

糖辛香味。沸點(diǎn)266℃。

天然品存在于丁香、肉豆蔻、依蘭油等中。

用 途 : 是配香石竹型的主要原料，亦用于木樨及東方香型香精。可用于白蘭、玫瑰等型中?？捎?br />
于懸鉤子、桃子、肉豆蔻、桂皮、杏子、堅(jiān)果、辛香基或丁香型等食用香精中。

用 途 : 異丁子香酚香調(diào)較丁子香酚優(yōu)雅。常用作康乃馨精的主劑，其他各種花香香精也廣為應(yīng)用。

用作化妝品和皂用香精等。該品還可作為食品的香產(chǎn)，用于蘋果、杏、香蕉、葡萄、李子、覆盆子

（樹莓）或胡桃類的食品等香精。此外，在牙科藥物中也有應(yīng)用。

行業(yè) ：香料

行業(yè) ：270/KG