,也叫醋酸、冰醋酸,化學式CH3COOH,是一種有機一元酸,為食醋內(nèi)酸味及刺激性氣味的來源。純的無水(冰醋酸)是無色的吸濕性液體,凝固點為16.7℃(62℉),凝固后為無色晶體。
	
	 
		相對密度(水為1):1.050
	 
		相對分子量:60.05
	 
		凝固點(℃):16.7
	 
		沸點(℃):118.3
	 
		粘度(mPa.s):1.22(20℃)
	 
		20℃時蒸氣壓(KPa):1.5
	 
		外觀及氣味:無色液體。
	 
		冰醋酸可用作腐蝕劑。
	

 
	

 

 
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