大豆異黃酮生產(chǎn)廠家 大豆異黃酮價(jià)格 食品級(jí)大豆異黃酮生產(chǎn)廠家 江蘇南京大豆異黃酮咨詢電話:025-68893595手機(jī):13584088977 QQ:2714748392
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
大豆異黃酮是黃酮類化合物,是大豆生長(zhǎng)中形成的一類次級(jí)代謝產(chǎn)物,是一種生物活性物質(zhì)。由于是從植物中提取,與有相似結(jié)構(gòu),因此大豆異黃酮又稱植物。
抗氧化作用
金雀異黃素(genistein)含5.7.4三個(gè)酚羥基,大豆甙元含7.4二個(gè)酚羥基。酚羥基作為供氧體能與自由基反應(yīng)使之生成相應(yīng)的離子或分子,熄滅自由基,終止了自由基的連鎖反應(yīng)。大豆異黃酮對(duì)整體動(dòng)物也有比較明確的抗氧化作用,大豆異黃酮提取物對(duì)阿霉素引起的小鼠過氧化水平提高和抗氧化酶活性的降低也有明顯的抑制作用。




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