碳泡沫材料由于重量輕及高性能等特點，而成為了一種在航空航天領域極具前景的新絕緣材料。此前研究人員曾利用香蕉和西瓜等食物制備碳泡沫材料。

近日哈爾濱工業(yè)大學的研究人員卻以烤焦的面包為材料制造出碳泡沫材料，同樣具有隔熱、電磁屏蔽等性能。這項研究結果發(fā)表在美國化學學會主辦的《ACS Applied Materials & Interfaces》(《美國化學會：應用材料與界面》)期刊上。

? ? 研究人員首先將面包放入烤箱烘干，并將溫度設定在80℃，整個過程持續(xù)18小時。隨后面包被放入一個使用氬氣的特殊熔爐中，將其煅燒成碳泡沫。利用這種方法得到的碳泡沫材料與其他的碳泡沫具有相同的性能。此外，這種碳泡沫材料比現(xiàn)有的材料阻燃性更好，成本也更低。